Circuits courts
Amap, producteurs locaux, boutiques bio… Retrouvez les adresses responsables du Bocage Gâtinais en cliquant sur notre carte interactive. Et on vous en dit plus en-dessous !
Les Amap du Bocage Gâtinais
Les Amap, Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne, sont des associations à but non lucratif qui organisent des circuits courts et sans intermédiaires entre leurs adhérents, consommateurs et producteurs. Organisées en réseau à l’échelle nationale, régionale ou départementale, elles fonctionnent sur le principe de contrats d’abonnement à l’année pour différents produits distribués chaque semaine dans une localité à heure fixe. Paniers de légumes bien sûr, mais aussi selon les cas et avec des périodicités diverses, produits laitiers (vache, chèvre, brebis), volailles et œufs, viande, pain, farine, miel, légumes secs, pâtes, pommes et produits dérivés.
Ainsi, les producteurs locaux, certifiés « agriculture biologique » ou s’inscrivant dans une démarche tournant le dos à l’agriculture productiviste, s’engagent à livrer régulièrement une certaine quantité de produits de qualité à un tarif défini pour l’année.
Les consommateurs s’engagent par contrat à prendre à chaque distribution le ou les produits qu’ils ont choisis.
Cela permet aux premiers d’avoir une partie de leur revenu garantie quelles que soient les variations du prix des produits ou les aléas de la production, et d’échapper, au moins en partie, au pouvoir de la grande distribution et aux seconds de rompre avec la malbouffe, de découvrir des produits nouveaux (variétés de légumes !), et de participer sur un territoire au maintien d’une agriculture paysanne respectueuse de l’environnement et ayant le souci d’une économie équitable. Enjeu particulièrement important en Île-de-France face à la concentration foncière et au développement d’une agriculture industrielle !
La liste des Amap du Bocage Gâtinais est dans la carte des circuits courts élaborée par EBG.
Les circuits hors Amap
Si la formule d’une Amap ne vous convient pas, vous pouvez quand même soutenir les producteurs locaux en optant pour l’une des deux solutions suivantes.
Locavor
Cette plateforme permet de commander des produits locaux en circuit court aux producteurs et artisans proches de chez vous et de les récupérer chaque semaine dans un point de distribution voisin.
Il suffit de vous inscrire dans une communauté locavor. Grâce à ce fonctionnement, on réduit les intermédiaires, on diminue le gaspillage, on profite de produits de qualité, frais et de saison à un prix juste fixé par les producteurs et artisans. Il y a deux communautés locavor dans notre secteur : à Écuelles et Montereau.
Commandes : https://locavor.fr
Distribution :
– Drive fermier Locavor Écuelles : 1, rue Monchavant, porte 6 Assisquai (site des Renardières), jeudi de 17h à 19h.
– Drive fermier Locavor Montereau-Fault-Yonne : 11, route de Bray, Jardinerie Fleurie. Chercher sa commande le vendredi de 16h à 18 h.
La ruche qui dit Oui !
La Ruche qui dit Oui ! a pour mission de donner à tous les moyens de construire un système alimentaire juste. Une Ruche est une communauté organisée par un responsable de Ruche qui permet à ses membres d’acheter de bons produits fermiers directement aux agriculteurs et artisans de la région, au prix juste.
« Chaque semaine, retrouvez de bons aliments issus d’une agriculture fermière de qualité. Légumes, fruits, viandes, œufs, produits laitiers, pain, miel et confiture, on peut tout trouver dans une Ruche. Venez rencontrer les producteurs et profitez de cette nouvelle façon de mieux manger tout en soutenant l’agriculture locale. »
– La ruche Choupoischou de Montereau-Fault-Yonne
Commandes sur Internet après avoir créé un compte : https://laruchequiditoui.fr/fr-FR/assemblies/12381
Retrait des produits : mardi de 18h à 20h, Place du Calvaire, Montereau-Fault-Yonne.
Responsable : Maryline Lamarre.
– La ruche à Ceriseaux (près de Souppes-sur-Loing)
Commandes sur Internet après avoir créé un compte : https://laruchequiditoui.fr/fr-FR/assemblies/12979
Retrait des paniers le jeudi dès 18h, au Clos joli, 3, Grande rue, Ceriseaux.
Responsable : Rita de Gaetano. Renseignements : 06 52 60 33 28.
Les producteurs locaux
Ces producteurs qui pratiquent une agriculture biologique ou respectueuse de l’environnement, proposent leurs produits en vente directe aux horaires indiqués ou sur rendez-vous.
Les boutiques bio / épiceries de campagne
Implantés en ville comme dans les villages, ces magasins proposent une palette de produits locaux de qualité. Ils participent aussi à la promotion des circuits courts et dynamisent le milieu rural.